北京豆汁儿哪正宗？
豆汁的爱好者，强答一波。 豆汁是老北京的传统饮料，主要原料是黄豆和清水，制作工序是将煮熟的大黄豆碾磨成浆，过滤后食用。
由于口味独特，如今已很难找全正厂生产的豆汁了[1]。比较靠谱的购买途径是超市速冻柜，比如家乐福、欧尚都有卖冷冻盒装的。如果找不到的话也可以淘宝搜索，不过要仔细甄别真假。价格从50块到200块不等，当然越贵含量的豆子就越多哦~ 现在很多餐馆也有售，只是味道不比从前。以前只有天坛公园、护国寺小吃等地方有售，现在连全聚德、烤鸭店都卖起了豆汁儿，足以说明这货在老北京的地位。
说到喝豆汁儿的地方，最正统的自然要去鼓楼那儿的姚记炒肝。除了炒肝，这儿还能吃到豆汁儿和面茶（面茶比豆汁儿口感细滑一些），以及油炸鬼（油条）和咸菜。 除了这里，还想到哪儿喝到豆汁儿呢？当然是九门小吃啦！在这儿能够吃到老北京的各色小吃，而且这里的环境非常适合拍照，分分钟都能拍出大片的感觉。
另外还可以去后海酒吧一条街，夜晚在这里喝着啤酒，聊着天，美得很~ 推荐一家我常去的酒馆——小酒馆。它一共有三家店，三家店的酒单和菜单都一样，只是名字不同而已。其中最大的那一间，环境特别好，适合和朋友或情侣过来坐一坐。 PS. 据说前门大栅栏有个什么餐厅来着也卖豆汁，但我去的时候却没找到... 如果朋友们找到了，麻烦留言告诉我啊~ 最后强调一点，一定要记得别放糖啊！不然喝起来可就是酸酸甜甜的味儿了~