美国下午茶吃什么？
英式下午茶风行全球，从美国东海岸的纽约到西海岸的旧金山都有顶级酒店推出英式下午茶。但如果你来到美国本土的小镇，想体验当地的下午茶文化，或许还能发现一些小确幸。
美国人所谓的afternoon tea或high tea并不是指的正正经经的英式三层架上的点心，更常指一些茶点搭配三明治轻食的小点。他们喜欢将司康（scone）和羊角面包制成三明治，再放上火腿、烤鸡肉、金枪鱼等等不同肉类，加上新鲜蔬菜和芝士，涂一层蛋黄酱、芥末酱或番茄酱后食用。这种吃法，很贴近我们的茶点习惯，既有茶，又有简单的食物，用来果腹。如果你看到美国人在茶点上有吃培根的，那很有可能是他们在吃早餐，因为在很多小镇的咖啡小店，吃些三明治配煎蛋和培根，再配上一杯水果茶，被当作早餐的日常。
在美国的一些小镇，会常有茶会（Tea Party）的举办，人们盛装打扮，聚在环境优美的地方，享用简单的茶点。在茶会上的点心，比起三明治来，更多的是司康和羊角包，这些制作便捷的小点，一般都不会太麻烦。司康会配果酱和淡奶油，羊角包可能会搭配一些果酱或自制黄油，甜咸皆宜，很符合下午茶来点能量的规律。
在美国的茶会，不叫喝下午茶，而叫drink tea，他们比较少称晚饭前的茶点为afternoon tea的。茶会中，喝茶的人们通常不会穿正装，更喜欢穿一些茶文化中常见的维多利亚风格的洋装，连帽的小披风、珍珠项链、蝴蝶结发饰也会经常出现，十分可爱。如果有外出游玩和野餐的计划，你也可以试着准备一个茶会，身着一些小礼服，在草地或者湖边，用一些精致小巧的茶具来品茶，更能体现小确幸的幸福感。