香港小姐什么英？
“香港小姐”，顾名思义是在香港选出的美貌女子。1973年首办时由20岁至35岁的女性参加，1978年改现为21岁以下。参赛者的学历至少是中学毕业，而大部分是名校毕业，如1986年的冠军林敏莉就毕业于著名的圣保罗书院（每年高考结束后，香港学生都要填报志愿，大部分学生会填报香港最好的学校，比如中文大学、科技大学等，而圣保罗书院则是公认的港岛区最好中学）；
身高要求为160cm以上，体重45公斤以下，要有一口漂亮的牙齿和健康的肤色，还要天生丽质很难得！ 当然现在要求更高了… 那届冠军黄秀茵是首位拥有大学学历的香港小姐。
从1973年至1990年间，共有八百多名美女参加了“香港小姐”竞选。 虽然“香港小姐”的选秀标准有“三美”——外貌美、身材美、仪表美，但最吸引人的还是她们的履历表——清一色的名校高学历，有的还是校花级的人物。
1987年的香港小姐亚军叶倩文，曾是校园里的校花，学历是高中的她因为热爱唱歌而前往台湾发展演艺事业，没想到在台湾却一无所成，后来回到香港才凭借一首《零时十分》走红，成为当时香港有名的实力派歌手；
另外一名歌手陈慧娴也是香港小姐出身，她是首位签约唱片公司的香港小姐，不过最出名的歌曲却不是她主演的《千千阙歌》，而是她在颁奖典礼上演唱的《人生何处不相逢》；还有一位香港小姐出身的知名歌手就是袁娅维，她因参加选秀节目而出道，并凭借独特嗓音荣获总决赛冠军。
除了明星艺人外，香港小姐中不乏有高官夫人、富家千金，还有一些华裔小姐，比如第42届季军施明敏就是前新加坡副总理洪炎耀的女儿。