明星为何胖瘦自如？
从生理学上来说，体重增长的核心要素是摄入能量大于消耗能量，当多余的能量累积达到10000千卡时，体重会增加1斤。减肥的核心要素正好相反，每日能量消耗要大于摄入，当下摄入的能量无法满足机体消耗时，体内储存的脂肪、糖原便开始动用，逐步达到减肥目的。
所以，无论明星还是普通人，影响体重的核心要素都是“管住嘴，迈开腿”。但因为工作性质、饮食习惯、训练强度等个体差异的存在，大家的胖瘦、增减重速度的确存在不同。
普通人很难达到专业运动员的训练强度，也很难做到像演员一样集中封闭式管理饮食。所以，运动员、演员相对普通人更容易完成增减重任务。但是这不代表普通人不能增减重，只要按照科学的增减重计划去执行，都是可以达到预期效果的。
不过，明星的“增重1斤，瘦30斤”之所以让大家觉得遥不可及，还是因为部分明星的底子和身体条件就在普通人之上，所以能做出更令人惊叹的反差感。