美国点什么菜?
1、Tacos(墨西哥煎玉米卷)
想要在德州吃顿好的,首先想到的应该是Tex-Mex,也就是本地的墨西哥菜和美国南部菜的综合体。Taco是这里的经典菜式,主要由牛肉或鸡肉和生菜、cheese还有鳄梨作馅料,用墨西哥煎玉米卷包裹后,再撒上酸辣酱和蕃茄、生菜丝等,吃之前再浇上莎莎酱。
2、Fried Chicken (炸鸡)
炸鸡是美国南部的特色菜,炸好的鸡腿、鸡翅和鸡胸摆在白瓷大碟里。吃炸鸡应该用手,用手拿着鸡腿撕咬,蘸些佐料,实在不方便,可用刀叉把鸡肉切成块,再蘸点佐料。正宗的美式炸鸡外皮会有点酥脆,鸡肉很嫩,有鸡的本味,蘸料通常有胡椒盐和其他调料。
3、Pancake ( 泡芙 )
泡芙,一种西式甜点,是一种古老的法式糕点,它是用黄油、水、盐等煮沸后放入面粉,搅匀后放到模子里,再放入烤箱烤制而成。泡芙的外表松脆,内里柔软滑爽。通常,在泡芙制好后,要在泡芙内放入奶油等甜味馅料,还有的做成巧克力口味。一般泡芙在意大利餐厅比较容易找到。
4、Baklava 杏仁蛋挞
杏仁蛋挞是一种中东的饼食,也被称为bismarck。它的主要成分一般为:面粉、黄油、糖、坚果,例如巴旦杏、开心果等。制作时,需要将很薄的面片一层层叠起来,再将坚果碎铺在面片中间,再将面片叠起来,切块,然后放入炉中烤。烤好后,在热的蛋挞上浇上糖蜜。在美剧《绝望主妇》中经常能看见这种甜点。