茄五行属什么？
《尔雅》云：“南，嘉。” 郭璞注：“今南方人谓之姜，北土人谓之和。” 晋·郭璞.尔雅注[M].北京：中华书局，1987：440 “姜，植物也。根芋而香。” 宋·董逌.广川书跋[M].北京：中国书店，1985：219 “姜出扶南，吴王夫差使之植于越，今富春山多姜园。”“俗以生姜作鲊，盖越珍也。” 李时珍.本草纲目·姜[M].北京：人民卫生出版社，1960：532（引自陆佃撰.埤雅·草木篇） “姜，辛，微温，无毒。主治暴风，中水毒，面目浮肿；又能发汗解表。生用发散，熟用和中。” 清·蒋廷锡.尔雅台注释·卷五[M].北京：中国书店，2004：275 据此，姜之属性为辛、微温，无毒，归经入肺。主治外感风寒，头痛发热，胃寒呕吐，泄泻痢疾，疟疾，冻疮。
至于烹调中的“去腥增香”之功，不过是辛味药物的功能之一而已，即所谓“开窍”、“醒脾健胃”之类。热病伤阴或阴虚内热之人不宜服用。 据《现代实用中药学》记载：“生姜，为芳香性辛辣调料，主要作用为发汗解表，祛痰止咳，解毒止泻。” 又据《中药大辞典》记载：生姜，性味辛温，入肺、脾经，功能温中止呕、化痰止咳，主治脾胃虚寒引起的呕吐、泄泻、痢疾、咳嗽痰多等病症。