首先，“汉字”一词有广义和狭义之分，广义的汉字指汉字系统的全部字符；狭义的汉字仅指汉字的书面形式——现代汉字的正体字和繁体字（以及过去使用的简化字）。 其次，关于“五行为什么不是汉字”的问题，可以看一下百度百科中的汉字、部首、偏旁条目。
1. 皮pí （平声）【释义】①兽类动物的表皮，也指人的皮肤；②包在外面的东西的表面，像薄纱一样的柔软的东西；③量词，用于包卷起来的物品；④特指成群的狼觅食时聚集在一起；⑤地名用字。2. 皮péi 同“疲”。疲乏、劳累的意思，如皮惫，亦作"疲惫"。3. 皮qú 用树条或荆条等编的背囊。