北京哪家烤鸭最好吃?

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1.便宜坊(安定门店) 便宜坊是京城第一家营业到24点的烤鸭店,也是最早做全聚德、便宜坊以及大董这三个牌子的人。他家最棒的是鸭汤,可以无限续杯,味道醇厚;鸭子烤得皮酥脆,肉嫩,配着特制的黄瓜条儿、甜面酱吃,美滋滋。唯一缺点是不送烤鸭卷子。

2.便宜坊(前门大街店) 这个便宜坊的位置比安定门店好找多了。这里的鸭子是按只卖的,一只七八十元,比大董那贵了可不是一点两点,不过人家可是正宗的挂炉果木烤鸭啊!烤制时间更长,肉质更加细嫩。连皮带肉蘸着蒜泥、醋和辣椒油吃,绝了!

3.大董(工体店) 大董是北京第一个搞豪华烤鸭的。这里的鸭子除了外皮酥脆,内腔还有很多肉,不柴不腻。搭配的大葱蘸酱,咸甜适中。唯一的毛病就是偏贵。 另外还有一家“便宜居”也不错,在北京不少地方都开有分店。

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