北京油条怎么做？

晁彬晁彬最佳答案最佳答案

2勺面粉，1勺盐，0.5勺小苏打，3勺温水，搅拌成糊状 2个鸡蛋打入碗内搅散 取适量面糊，平铺在盘子中，上锅蒸8-10分钟 锅中烧开水，把擀薄的面条下入锅内，煮熟后捞出来过凉水 鸡蛋打散，和油条一起放入碗中，加2勺纯牛奶、1勺白糖、1勺黑芝麻，搅拌均匀 平底锅烧热，舀入一勺面糊，均匀铺开，小火煎至定型，翻面再煎一下即可 外酥脆，里软嫩，味道好极了~

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