萱是属于五行属什么？
《唐本草》曰：“此草花黄色，故名萱草；又名谖草，谖，忘也。欲使人忘忧矣。”古人将萱草视为一种可以使人忘却忧愁、快乐无忧的花卉植物。而现代科学研究表明，萱草中含有β-胡萝卜苷等成分，具有改善抑郁情绪的作用。 此外萱草还可以用来入药或者食用，是一种药食同源的植物。 《唐本草》记载“根，味苦微寒，无毒。主血病吐逆……生山谷或园圃。”即萱草根可入药，味甘性凉归心经，有凉血消肿的功效。可用于吐血、衄毒等症状。
而在古书中关于萱草的药用价值记载也有很多，比如《食疗本草》中记载其“主疗冷气。”《本草拾遗》中有言：“主恶疮肿毒，敷之。”《本草纲目》中也有记载：萱本为食，然终不是大品，惟以苗煮汤，鲜美如韭。”可见在古代人们已经用萱草入馔来食用了。
在明代的药学著作《食物本草》中写道：“萱草花，主利心肺，益气力，令人不忘。久服轻身明目，凉肝止血，健胃消疳，养耳目，安五脏，健人。”可见当时的人们就已经将萱草当做是日常食用的食材之一啦！ 在中国传统的饮食文化里，常以花入菜，以形补形，借助于蔬菜的营养和口感来滋补身体，达到养生的目的。其实很多常见的蔬菜都可以做成美味的菜肴呢~ 如果大家想制作一道萱草羹的话可以试试以下做法哦～
1. 先将30克萱草洗净，浸泡2小时以上备用；再将500克的肉切丁备用（建议选用鸡胸肉） 2. 锅内加适量水烧开，加入切好的鸡肉丁、料酒、姜片，煮至变色后捞出，并沥干水分待用; 3. 把锅清洗干净，倒入适量的食用油烧至八成热，放入姜丝、葱花爆香；然后再加焯过的鸡丁翻炒片刻；接着加入适量的清水，大火煮沸后再转小火炖至熟烂。 4. 最后将泡好的萱草滤去多余的水分，放入锅中和鸡肉一起炖煮入味即可。 这道羹的味道咸鲜香酥，肉质细腻，营养丰富，很适合老人和孩子食用呦~