北京烤鸭有哪些牌子？
说到烤鸭，不得不说北京最有名的全聚德、便宜坊和九华酒店。这三大品牌算是烤鸭界的“三巨头”了。 先说一下全聚德 北京第一烤鸭店，号称“京菜馆子之首”。他家除了烤鸭外，烤鸭的配料黄瓜条、葱丝都是单卖的(其他家基本都是一起卖的)，这点比较特别。
价格 全聚德的烤鸭分为套餐 和 单卖鸭架两种。其中套餐分两人份(134元/套)、四人份(258元/套)和六人份(368元/套)。
单卖鸭架是79元/只。 如果不想吃鸭子，只是想啃骨头，建议买鸭架！因为鸭架上的肉并不太多，且骨头相当硬。如果点了两人的套餐，可能吃得很饱，但再点一份鸭架就没够了。 全聚德的菜品口味偏咸，用料相当考究。比如做挂炉烤鸭子，一定要选用北京填鸭，而且必须用水果草料腌制五六个小时以上，这样才能保证烤出来的鸭子皮薄嫩，口感好。 缺点是人多的时候排队要排很久。不过现在有了外卖选项，可以点外卖送到家中，节省了很多时间。
地址：前门大街 营业时间：周一至周日 09：00-21：00 价格：人均 138元 性价比： 这个价格对于一只烤鸭来说，其实不算便宜了。毕竟同样是挂炉烤制的惠泽居烤鸭，售价才128元/只。
但是考虑全聚德作为老字号，传承的是传统京菜的技艺，并且用料讲究，也可以理解。 再说一下便宜坊 便宜坊的烤鸭要比全聚德的更鲜嫩一些，皮也不那么酥脆，配方的不同导致价格便宜坊的烤鸭比全聚德的鸭肉要多出1斤。当然，便宜坊的鸭架也没有全聚德的长得粗壮。
价格 便宜坊的烤鸭同样也是三人套餐(299元/套)和单人套餐(199元/套)两种。 如果不点菜，光吃烤鸭的话，套餐是比较划算的。 另外推荐他家的焖烤驴肉馅饼，4个馅饼15元，外皮酥脆，内馅儿厚实，佐黄瓜丝一起吃，口感很好。
地址：东直门内大街甲3号 营业时间：周一至周日 09：30-14：30 16：30-21：30 价格：人均 152元 性价比： 综合来看，便宜坊的性价比是要比全聚德高的。
最后说一说九华山饭庄 这是家老字号，价格方面比前两家都实惠，适合学生党和工薪阶层。据说以前的老板对质量的要求非常严格，以至于后来生意太好，顾客太多了，就放弃了。所以现在来九华吃饭，有时还需要拼桌哦。
价格 九华的烤鸭套餐价格最实惠，双人餐仅248元，包括鸭胸肉、鸭腿、鸭脖等。
如果想要肉质更丰富一些的鸭全身，也可以选择四人的套餐，价格388元。 需要注意的是，九华酒店的烤鸭是冷食的，味道也不错，就是不能加辣椒和葱丝。