明星才餐厅有哪些?

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说起米其林餐厅,大部分人可能不太了解,它是欧洲一个著名的汽车配件品牌,同时还推出了轮胎安全指数的评分体系来评级餐厅。在2018年,该品牌首次进入中国并发布了首个《2018年中国米其林指南》; 这次评选,共有59家餐厅上榜,其中三星4家、二星8家、一星34家、新手厨房36家(新手厨房是首次上榜的餐厅)。 虽然这个榜单的评判标准并不完全适用于亚洲地区,但也能从侧面反映出当地食材的顶级水平以及料理人的用心程度。而今年刚上市的第四版《2019 年中国大陆米其林指南》也依旧值得关注! 根据官方公布的信息来看,今年的评测结果一共有 7 个星级,与去年保持一致。

值得一提的是,今年新增了「必比登」榜单,以鼓励平价美食。而这个榜上第一名的价格也只有 25 元左右。 在北京、天津以及香港等城市的「必比登」榜单中,排名靠前的餐厅都是饺子馆。而在上海和广州的「必比登」榜单中,排名第一的却是价格低至 21 元的上海特色本帮菜——糖醋排骨。 在北京、天津以及香港等地区中,三星级的餐厅最多,有四间;在东京、大阪等城市出现了一家二星餐厅,而巴黎和布拉格则各有两间二星餐厅。

通过查阅相关资料,我们找到了全球各个城市中最受欢迎的米其林餐厅。 在这些餐厅中,除了一些豪华酒店中的饭堂之外,其他大部分都来自法国,足以见法国人在食物上的用心和造诣之高。而泰国、日本、韩国等地也有很多餐厅上榜,看来这些食物也受到了世界各地食客们的欢迎。

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