稻五行属什么时候？
《说文解字》：“稻，嘉禾也。一曰种之有芒。从禾，肖声”（图1）。这里，段玉裁注云：“今人专以谷属稻者非。谓其一种之而有芒可识者。按汉书西域传乌弋国者，出稻米、葡萄、天马、苜蓿。师古日：‘此四物皆出西域，后汉时始至中国。’则汉以前不知稻为何物明矣。” 这就是说，汉代以前的汉语中，“稻”是不包含现代水稻的栽培稻的，它是特指一种有芒的水生草本植物——沼泽稻(Oryza sativa subsp. glauca)。这种草，现在已极少见，在湖北一带尚有分布，多生于水边。
图2 为野生稻，图3为旱地粳稻 我们今天吃的杂交水稻是在上世纪60年代由袁隆平和他的团队发现的，他们发现杂交优势可以大幅度增加水稻的产量，于是一跃成为了享誉全球的“杂交水稻之父”。但在此之前，水稻是分旱地稻和水生稻两个亚种的(现在一般认为这两个亚种属于同一种，即Oryza sativa L.)，其中水生稻又称作“菰”(Gamagrana) (图4)，它和我们现在吃的水稻是不同的物种，虽然都可以食用，但是味道很不一样，而且形状也比较怪异。
图5为旱地籼稻 那么“稻”这一名词是如何演变的呢？我们查看《康熙字典》和《现代汉语词典》即可得知，它在汉语中的演变过程是这样的： “稻”所表示的物种是从古代的沼泽稻变成了现在的栽培稻；而它的字形的变化则是由于汉文帝时“稻”字误刻，将“草”头刻成了“木”字。