弓五行属什么？
弓在中国传统文化中，是五器械之一（刀、剑、戟、枪、棍），与现在武术中的兵器分类法有所区别，也就是说古代“枪”其实是长杆类武器的总称，而“矛”(重矛)和“戟"(钩矛)则是其代表。《释名》云：“枪，长兵也；矛，末锐之兵也……” 这里要特别提到的就是“未”，也就是箭头，在古代是分不同型号的，最常用的是三种，分别称为小弩箭(短箭)、中弩箭和大弩箭。《释名》又云：“矢之形，有刃、有脊、有镞……锋利者谓之铦，细锐者谓之镝……”对这几种箭的区别描述还比较到位。
上面说了这么多武器，可能有点跑题了。其实我想说的是，在东汉以后一直到宋代，人们常用的射艺用箭，主要是以矛头制成的箭头，这种箭头一般无弦，或者用兽皮做弦(可能是为了便于取箭)。由于这种无弦箭主要是用于骑马射箭，所以它有一个专门的名称——骑射。当然，在唐代以前，人们主要使用的是一种叫作“胡射”的雕翎小箭，这种小箭主要是从西域传入内地的，在汉唐时期十分流行。
那么说到这，似乎能回答题主第一个问题，所谓“弓属木，箭属金”的说法是没有依据的，至少是不准确的。 下面来说第二个问题，什么是南弓北弓？
这个问题很简单，指的是宋元之后，南方士族文人开始流行使用竹为材料的反曲弓，而北方少数民族则继续使用木制的竹节弓。
说到这里就又要提一下元代的射礼了。元代的射礼是继承中原汉族传统射礼而来，不过此时已经没有了专司射礼的官员，而是由礼官主持，程序比唐宋更为简单，但要求却更加严格。据《朴通事》中记载，在举行射礼时，参加者必须按照规定穿着礼服，持礼仪射箭(注意不是平时训练用的射箭)。而且必须正面抬弓，不得侧身或倒退射击。同时规定，两臂必须张开，并达到规定的尺度，否则就要受罚。另外，元朝时的射礼是用红矢(红色的射箭)，这也和唐宋时不一样。
关于元明以后的射礼，因为涉及的内容较多，我就另开一个问题专门讲吧。总之，元代以后，中国的传统射艺基本上已经走向了没落，到清代更是被定义为“旗人之技”而受到了歧视，而火器的大量出现和使用，最终导致了传统射艺的消亡。