肉怎么带进韩国?

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最近中韩之间因为猪肉问题闹得沸沸扬扬,那么作为在韩工作过的人谈谈对韩国猪肉政策的了解。 首先韩国是一个猪肉消费大国,全国人口70多万。一年消费猪56亿公斤(2013年数据),平均下来一个人一年吃40多公斤的猪肉。但和我国不一样的是,韩国人并不喜欢把猪肉做成腊肉或者腌制成酸菜。所以韩国的猪肉价格一直居高不下。据说最贵的时候达到过80元人民币一斤! 和韩国人一样爱吃肉的还有日本人,所以他们从韩国进口大量的冷冻猪肉。但是和中国、俄罗斯等其他国家向有合作的国家不同,日本从韩国进口的冷冻猪肉量并不是很大,并且是定点采购。据我了解主要是从韩华农水产公司进货。

- 因为韩国的猪肉生产量和国内的需求相比远远不足,而且又大量出口到海外,导致猪肉价格上涨。为了让国民能吃上便宜猪肉,政府出台了很多政策,比如去年开始从国外引进了1万多头肥猪,今年已经陆续开始投放市场;为了鼓励养殖户增产,政府还出台了生猪补助计划,给养殖户发放补贴。 除了进口肉类外,韩国也有自己的肉制品出口企业。比如韩华农水产公司在江苏就有个大型的肉制品厂。该工厂主要生产火腿肠、香肠等产品。因为产品标签上标明用韩国原料,所以深受中国消费者的喜爱。很多商场的冷柜里都有卖这个牌子的肉制品。虽然价格比一般火腿肠贵一些,但因为标注为韩国原料,很多消费者还是会购买。

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