美国康宁锅怎么样？
美国康宁作为一家具有160年历史的材料制造商，始终走在玻璃、陶瓷、光学物理等领域的前端，其在玻璃领域的成就更是无人能及，是世界上最大的玻璃器皿生产商，其产品涵盖生命科学、消费者 markets 和显示科技等领域，是真正可以做到“从实验室，到餐桌，到太空”的玻璃制造企业。
美国康宁锅所用的pyrex品牌玻璃，是上世纪初美国康宁公司首次融合硼硅酸盐制成的低膨胀率特种玻璃。pyrex不仅具有钢化玻璃的耐冷热急变能力、高强度等特性，因其内部成份为氧化硼，相较于钢化玻璃具有更低的膨胀系数和更高的化学稳定性，具有更强的耐酸碱腐蚀的能力。
因为耐冷热急变能力强且可以与食物直接接触，pyrex成为耐热玻璃产品的不二之选，广泛应用于烘焙界。美国康宁锅之所以能够“热锅放冷水、冰水里煮沸水”，靠得就是pyrex玻璃强大的耐冷热急变特性。同时，较低的导热性能，不会因为锅体传导过多热量造成食物糊底。