韩国的奶茶有哪些?
那可太多了呢! 首先,韩国人喜欢把水放在杯子里面喝,而不是像我国那样泡茶或者冲咖啡用壶。所以,他们所有的奶茶都可以理解为“饮料”。然后,他们在做饮料的时候很喜欢放奶和糖,这一点和我们很像。所以,我们喝茶、喝咖啡的时候也总爱加奶加糖。
但是,除了茶或咖啡之外,加入牛奶和糖的饮料有很多,并且非常常见。这些饮料中有些是直接放入吸管吸着喝的,比如牛奶、豆浆;还有些是会搅拌混匀后饮用的,这样的饮料更加丰富——例如巧克力、冰沙(冰酸奶)、水果冷饮等等。
其中,冷饮店最为知名的就是“巧克力冰沙”了。这里的巧克力不是指代可可粉或可可液块,而是加了牛奶和砂糖后,做成浓咖啡色的糊状物。在杯中倒入打泡后的冷咖啡,然后倒入巧克力泥,搅拌一下就成了带有绵密奶油泡沫的可可味的冰沙。
当然,还有不加牛奶和砂糖的冰凉饮品,那就是用冰块直接稀释的清茶或者凉开水。不过这种看起来像是国内自制的甜茶水,在韩国却非常有市场,随处可见卖这类小吃的路边摊点。