韩国大米哪种好吃?
谢邀! 本人是东北的,对南方米不太熟悉…… 不过据我吃过的朋友评价来看,觉得不错的有两种。
一是五常大米(不是广告啊,别打我),味道不错,就是太贵了。我买的是五优一号,2.6元/斤;还有五优七号,10块钱3斤,据说是最好的品种之一。
二是南京的金陵米,这个在超市里比较常见,价格也不贵,大概就两三块钱一斤,很好吃,跟五常的大米比不逊色多少(不要问我为什么图片都是金陵米饭,因为我是用电饭锅做的…)
谢邀! 本人是东北的,对南方米不太熟悉…… 不过据我吃过的朋友评价来看,觉得不错的有两种。
一是五常大米(不是广告啊,别打我),味道不错,就是太贵了。我买的是五优一号,2.6元/斤;还有五优七号,10块钱3斤,据说是最好的品种之一。
二是南京的金陵米,这个在超市里比较常见,价格也不贵,大概就两三块钱一斤,很好吃,跟五常的大米比不逊色多少(不要问我为什么图片都是金陵米饭,因为我是用电饭锅做的…)
一般来说,韩国大米根据品种可分为优质米、常规米、低产品种;按照粒型分为长粒米、中粒米以及短粒米;按照米质分为黑色大米、红色大米以及我们常见的白色大米;还有糯米。下面介绍的几种大米均为韩国优质大米。
1、有机大米
有机大米,指是在生产过程中不使用任何农药、化肥、生长调节剂等人工合成物质,也不采用基因工程技术生产的大米。它是以土壤、气候、空气等条件都经过严格检验的特定环境栽培生产。因为产量低,比普通大米价格要高出很多。根据米质的形状不同,有机大米又分为长粒米、中粒米和短粒米,营养十分丰富,口感十分香甜。
2、农心农场大米
农心农场大米是“韩国大米”中最著名的大米。农心农场在江原道有一个占地面积达300公顷的自家农场,每年6月初开始插秧,10月底结束收割。与每年反复耕种、收割的大米相比,农心农场的耕田每年耕种两年后,接下来的两年都会进行休耕,确保土地中有充足的营养成分,使大米更有营养,口味更香甜。
3、七星农场大米
七星大米是农心农场大米的升级版。七星农场的耕作田地只选在地热和水质绝佳的农场中,且耕作方式更为科学,营养成分和口味都远超农心农场大米。七星农场在耕种中使用自己研发的优质良种,且采用人工插秧收割的方式。
七星大米的营养含量极高的秘诀,是七星农场在耕田中混入了其他作物,使根茎在土壤中分解产生腐殖质,从而提高土壤中的营养成分。而且七星农场采用江原道高城郡的地下水灌溉,土壤和灌溉水中都含有丰富的矿物质,使七星大米营养价值极佳。