蛋糕烘培在五行属什么？
烘焙行业属火行，因为制作过程需要高温烘烤，而大部分原材料也是属于阳极。 不过做烘焙也有忌讳的。比如夏天不做烘焙（高温天细菌容易滋生）、冬天不做烘焙（低温天气影响面团发酵）还有春秋两季也不适合烘焙，这个时候气温忽冷忽热，也容易让食材出现问题。 所以你看很多烘焙店都是在春冬季比较火爆的。有不少人会选在夏秋季节开一家烘焙店，其实是不太合适的。
如果你实在是想要在这个时间段开店，那么请注意卫生消毒工作一定要做到位才行。 除了要考虑季节因素，还要考虑门店位置。
一般来说，烘焙店多会选择开在居民区或商业街附近，这些地方往往拥有稳定的人流量，比较适合刚创业的朋友。 当然了，如果创业资金充足的话，选择开在商场里也是一个不错的选择。
虽然成本较高，但胜在人流量大，而且消费群体集中，很容易产生销量。 另外还需要注意门店面积，如果创业资金不足，那最好选择50平米以下的门面，这样经营起来不至于太吃力。 如果门店面积太大，前期又没积累多少客户资源的话，很容易出现客源不足的情况。