豆子的五行属性是什么？
豆子，原称为菽，为豆科植物的种子。属双子叶植物纲、豆目、豆科。包括大豆、豌豆、蚕豆、豇豆等，约507属3000种，我国有165属2400多种，分布于世界热带和温带地区。主要作物是大豆；其他可食用的豆类还有豌豆、蚕豆、扁豆、刀豆、小豆等50余种。 《神农本草经》将植物分为草、木、谷、菜、果、蔬六大类，豆即属于蔬菜一类。李时珍在《本草纲目》里指出，“古书谓之蔬，后世讹为菽”，并谓“豆制品乃素食中之佳品”。古代文献中，把豆子和粮食放在一起，如《周礼•天官•膳夫》中有“凡祭祀，共其粢盛(指用于祭祀的谷物)”，注云“稷，秬也……”，又注云“黍，黄米也……稻，粳也……”由此可知，古人所说的菽是各种豆类，而我们现在说的菽多指大豆。不过，也有人主张将古代的菽解释为豌豆，这是不恰当的，因为豌豆属蔬类或果类，与麦、稻谷等并列。 从现代分类学来说，豌豆归属豆目豆科，而豆目又有狭义和广义之分。狭义的豆目仅指含有豆类，广义的豆目还包括含油量的种子，如花生（花生酱）、向日葵等。
古时所谓的菽应理解为现在的豆类。汉代王充在《论衡》中说“诸豆类皆能成酒”，这说明我国早在两千多年前就已经栽培种植豆类了。现在，世界上有许多国家种植豆类，美国是世界上最大的大豆出口国，其次是巴西，印度。 关于五行的起源，目前尚无定论，但大约起源于商周时期是没有疑问的。当时人们已经建立了金、木、水、火、土五种基本的元素系统，并用以说明自然界的变化以及人身的疾病。唐代医学家孙思邈所著的《千金要方》中载有“五脏五色”的说法，即“心色赤，肾色黑，肺白色，肝青色，脾黄色”，同时又说“凡五脏病，各有所对”，即“心病补南方，肺病泄西方，伤寒补北方，湿热泻东方，郁气治中央。”这里的南方、西方、北方和中央分别对应着现在的火、金、水、土。
可见，五行学说在古代已被应用于医药领域。中医用五行说明人体器官的关系，西医用五行说明自然界的物质和能量关系。今天我们可以将五行运用到日常生活中，用来指导我们饮食、养生等各方面。
《黄帝内经》中说：“智者之养生也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是则僻邪不至，长生久视”。意思是说，聪明睿智的人养生一定要顺应四时气候，调节情志，节制性欲，劳逸结合，这样就能使机体保持阴阳平衡，百病不生。
春季万物生发，属木，宜多吃辛甘发散的食物，如葱、韭菜、辣椒、胡椒、花椒及蔬果等，少食酸味收敛的事物；夏季阳极气盛，食物应以清淡为主；秋季燥气当令，宜适当食用润肺生津之品，如梨、藕、豆芽、萝卜、香蕉、柿子、荸荠等；冬季主藏，阳气微弱，进食应有选择性，不可无规律地滥食。
当然，这仅仅是粗略的五行饮食概要，具体怎么吃还要因时、因人而定，不可教条式地完全照搬。