美国吃炒菜吗？
是吃的。 炒菜作为中餐的标志性烹饪方法之一，已经随着中餐的输出而输出到了世界各种地方。炒菜的口味、技法、装盘方式受到地域文化的影响而形成了不同的风格，中餐馆也形成不同的菜系，但就如在美国也能吃到麻和辣口味的菜并不能说麻和辣进入了美国菜是一样的，中餐馆的各种菜系以及他们的特点也只是中国菜的风格之一。并且在美国，也有本地厨师主导，适应当地人口味的“美式中餐”，如炸酱面、左宗棠鸡，也被算作中餐（当然在大陆，这些通常被视为西餐，但在港澳台、欧美等地，这些是被当做中餐对待的）。所以炒菜在欧美地区出现，并不能说炒菜就成了欧洲菜或美国菜。