槽五行属什么?
从五行来说,槽属于木。 古时人们用“金、木、水、火、土”五个字来表示物质世界的五种基本成分或现象,并以此作为构建一切事物的基本元素和依据。从五行相生相克的角度来说,土克水,因为水是向下流的,所以厕所五行属水;木克土,因为土是平整的,所以操场五行属木;火克金,因为金属在高温下会融化,所以炼钢炉五行属火……以此类推。
而“槽”本义指的是水沟,引申为酒器或者像酒器底部呈凹形的器物,再引申为里面装有液体的各种容器,其本质还是“水”。《说文》中“槽”的解释就提到了水,“槽”的字形也体现了水的含义——“水”“酉(酒)”“凵(同“坑”)”。我赞同高票答案认为“槽”属水的观点,因为“水”是这个字的根本属性。
但“水生木”,木又生了火,因此在厨房里用火来做饭炒菜时,火与锅之间的火焰最高可达700℃以上,而锅底内部的温度可达到200℃左右。这种温度十分适合微生物的生长。灶台属火的观点也是正确的。
然而,如果只用“五行的生克制化”原理中的“生”来解释厨房的属性未免太过单薄。五行学说之所以被人们广泛接受,很大程度上是因为它能很好地指导人们的生活实践——比如房屋建筑的设计建造要符合“阳居阴,阴居阳”的理论,否则就会生病;中药的熬制也要遵循“先煎、后下、包煎”等原则,才能发挥药性。
我们在考虑厨房的属性时,还要考虑其他因素。 首先是人,做中餐讲究“明火”,就是因为人离得太近了,一旦起火,很难控制,所以厨房里的所有物品摆放都要围绕人来进行;外国人吃火锅不会冒这么高的高温火焰,主要是因为他们离得远,即使起火也可以马上扑灭。
其次是要考虑地区的差异。南方天气湿热,空气湿度较大,木材比较容易发霉变质,因此多用金属和瓷砖等材料打造的厨房;北方干燥多风沙,使用柴火烧饭的时间相对较长,厨房也多以木质结构为主。
再次是要考虑地区文化的影响。我国幅员辽阔,很多地方都有自己独特的建筑风格和传统文化,这就使得不同的地区的人们对厨房的装修设计和材质选择也会有所差别。