小女孩喝蜂蜜水好吗?

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1岁以内的宝宝不建议喂蜂蜜,因为很有可能感染肉毒杆菌。 1岁以上的孩子可以适量吃一些蜂蜜。但是!请不要给孩子吃野生蜂蜜!现在环境污染这么严重,很多野生植物都含有对人体有害的成分或者有毒物质,比如野生薰衣草就有剧毒,千万不要用来浸泡或者熬制蜂蜜,也不要让孩子食用。

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花粉、汁液酿成的一种天然甜味剂。作为药食同源的补益中药材,蜂蜜性味甘平,归脾、胃经,具有补中益气、健脾和胃的功效,常用于脾虚食少、乏力便溏。《本草纲目》记载,“蜂蜜,生则性凉,故能泻火;熟则性温,故能补中”。所以,从中医角度来讲,0℃以下时,蜂蜜会发酵变质,这时服用会导致食物中毒。 《中国药典》规定,蜂蜜中不得检出大肠埃希菌,如果检验出该菌,就意味着有细菌污染的可能性,因此不宜再作内服制剂使用。

值得注意的是,2016年6月,欧盟食品安全局(EFSA)发布报告称,长期摄入加氢甲酮可能致癌。而目前市场上一些进口蜂蜜产品中,部分糖蜜来源国如罗马尼亚、保加利亚等,监管力度有待加强。 《中国药典》还有如下规定:

1. 甘草酸铵等4种氨基酸类成分总量不少于0.5% 2. 葡萄糖和果糖总和含量不低于70% 3. 酶制剂和维生素含量不得低于标示量的85% 4. 酵母片含量不得低于4% 5. 水分不得超过20% 6. 不含有霉菌 7. 大肠埃希菌不得检出 8. 微生物限度应符合要求 所以,大家买回蜂蜜后一定要看一看,如果是劣质蜂蜜,里面的成分表也会“亮红灯”——蛋白质、果糖和葡萄糖含量低,淀粉酶、山梨醇酐脂肪酸酯和钙的含量高。这样的蜂蜜很可能是在加工过程中受到了污染。

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