古人将食物分为“五谷”，“五果”，“五菜”，“五畜”“五茶”，其中五果就是指桃、李、梅、杏、枣这五种水果，为什么是这五种呢？其实这五种果树的果实在上古时期都是作为粮食用来种植的。在《周书》中有载：“面瓜之属，麦、菽、稻、黍、稷为六谷。”“六蔬”就是现在的蔬菜了。那五畜是指古代主要的五大肉类来源，现在依旧保留了下来，不过顺序已经发生了变化，猪排第一，羊肉第二，鸡肉第三，第四是狗肉和鸭肉，最后一个是鹅肉。
那么五杏是什么？为什么是五杏而不是其他水果？这是因为《礼记·檀弓下》中有载：“食鱼者居下方，故首汤；食瓜者居上方，故首果。”这句话的意思是在祭祀的时候，先喝鱼汤，再吃肉，最后是吃瓜果，这里所说的瓜就是五杏之一。可见在古代，杏的重要性一点也不比如今差！ 那杏究竟有什么营养价值呢？除了富含人体需要的维生素以外，还含有纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，还有膳食纤维、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及粗蛋白、甘露糖、苹果酸、柠檬酸等物质。
查立新优质答主“李树”，这个名称是怎么来的呢？ 因为古人用“木”来表示五行的属性。而“李”“木”相通。所以有说李是木的意思； 又因为古代把一切带核水果都叫做“果核”，比如核桃、杏仁之类的； 所以也有说李是“木之核”的 总之这些说法吧……我觉着都是瞎扯淡！
1.古时称果实为“实”。《尔雅·释器》云：“桃华而实。”《庄子·秋水》：“此木以不材得终其天年。” 2.战国时楚国人屈原在《离骚》中说自己是“食草木之食”，说明他是不吃肉的(没有肉就吃素)。 “不食五谷而生”，那吃什么啊？只能是水果。这似乎证明了他是吃水果长大的。 但这样解释显然不通（当然也不是很通），因为“谷”和现在的“谷类作物”是不同的概念——我们常吃的米饭叫“五谷杂粮”而不是“四谷子杂粮”——这是当时的人们还不认识水稻的概念才导致误认为他是吃五谷的。事实上他在诗中说到的食物有“枣”“橘”“柚”“浆”“蜜”(蜂蜜)“醴”(甜酒)等等，全是水果。 这证明他的祖先肯定是吃水果才能长这么大的。 至于为什么他们不吃猪肉，那是因为那时候的猪还只是用来做家畜养殖而非食用，而且猪肉味道也不怎么样啊。
